Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pozsonyi kocka

default user icon
2 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 40 dkg nagykockatészta
  • 1 kiskanál só
  • 8 dkg vaj vagy margarin
  • 4 tojás
  • 7-8 evőkanál kristálycukor
  • 2 dl tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4-5 evőkanál őrölt már
  • 1 púpozott evőkanál mazsola
  • 6-7 evőkanál sárgabaracklekvár
  • a forma kikenéséhez:
  • 2 dkg vaj vagy margarin
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

    Elkészítés:

    1. A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és hűlni hagyjuk. A vajat először magában, majd a tojások sárgájával, végül 5-6 evőkanál cukorral keverjük habosra. A tejfölt, a citromhéjat meg a lecsöpögtetett tésztát hozzáadjuk, azután beleforgatjuk a vaníliás cukorral habbá vert tojásfehérjét is.

    2. Egy kb. 25x20 centis tűzálló tálat kivajazunk, morzsával behintjük, a tészta egyharmadát belesimítjuk. A maradék cukorral összekevert mákot meg a mazsolát rászórjuk, egyharmadnyi tésztával befedjük.

    3. Ezután a lekvárt kenjük rá, majd a tésztával letakarjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 fokon, légkeveréses sütőben 170 fokon) 1 órán át sütjük. Melegen, kockákra vágva tálaljuk.

    Jó étvágyat hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

fózsia
De rég kerestem ezt a receptet, köszi, hogy felraktad!! Hétvégén meg is csinálom! :)
szörpi
Néhány napja elkészítettem, bár én legközelebb több mákot teszek rá, mert nagyon kedveljük a mákot, de ettől függgetlenül fincsi!!

Hasonló Receptek

Magazin