Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Őszibarack andalúziai módon

MME MME
4.1/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók (2 személyre):
  • 10 dkg rizs,
  • 5 dl tej,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • csipetnyi só,
  • 1 tojás,
  • 2 őszibarack,
  • a tetejére 1 tojásfehérje

Elkészítés

Elkészítés: A rizsből és a tejből tejberizst főzünk. Amikor kezd kihűlni, hozzákeverjük a két evőkanál porcukrot és a tojást. Amikor teljesen kihűlt, cukrozott gyúrótáblára tesszük, nedves kézzel elnyomkodjuk, és pohárral négy pogácsát szaggatunk belőle. Kikent sütőbádogra vagy alufóliára helyezzük, fél-fél hámozott őszibarackot rakunk rá. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és az őszibarackokra borítjuk. Takaréklángon tíz-tizenöt percig sütjük, amíg a hab meg nem pirul.

Ezek is érdekelhetnek

Friss