A túrót egy tálba tesszük, villával összetörjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citrom lereszelt héját és 15 dkg kókuszreszeléket. Jól összegyúrjuk.
A masszából diónyi mennyiséget csípünk, és a kezünkkel kilapítjuk, majd a közepébe egy kiskanálnyi Nutellát teszünk, végül golyót formázunk belőle. (A Nutellát érdemes előtte a hűtőbe rakni, így könnyebb vele dolgozni.)
Egy tányérba beleszórjuk a maradék kókuszreszeléket, az elkészült golyókat végül meghempergetjük benne.