Elkészítés: A sertéscombot szeletekre vágjuk, lisztben megforgatjuk, és olajban pirosra sütjük, majd jénaiba rakjuk.
A megtisztított hagymát, a paprikát és a
paradicsomot felszeleteljük, és kevés olajon puhára pároljuk, majd összeturmixoljuk (nem muszáj), így sűrűbb szaftot kapunk.
Ezután ráöntjük a hússzeletekre, sózzuk és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól meg tudjon párolódni a hús. Sütőbe toljuk, és puhára pároljuk. Főtt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre