Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros töklepény darált hússal

6 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg tök
  • 2 közepes krumpli /nyersen reszelve/
  • 25 dkg darált hús /lehet valamivel kevesebb vagy több/
  • 2 db tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 15-20 dkg liszt
  • 1 csokor kapor /apróra vágva/
  • 20 dkg sajt /reszelve/
  • bors
  • cukor
  • ecet /el is hagyható/
  • A tálaláshoz:
  • tejföl
  • paprika
  • paradicsom

Elkészítés

    Elkészítés: A gyalult tököt egy tálban megsózom, cukrozom, meglocsolom egy kicsi ecettel /így nem fog szétsülni a tök, de el is hagyható, ha valaki nem szereti/. Állni hagyom, míg a darált húst elkészítem.

    A vöröshagymát nagyon apróra vágom, kevés olaj on megfonnyasztom, beleteszem a húst, fűszerezem, és ici-pici vízzel készre főzöm kb. 15 perc alatt. Hűlni hagyom.

    A tököt kinyomkodom, hozzáadom a darált húst, a kaprot, a lisztet, beleteszem a reszelt nyers krumplit, és ráütöm a 2 tojást. Összedolgozom, ha nagyon laza, egy kis zsemlemorzsával javítok az állagán.

    Zsemlemorzsás tálcára kis öklömnyi gombócokat osztok szét - kb. 10-12 darab lesz. Serpenyőben ujjnyi olaj at melegítek, és ebbe teszem a gombócokat, sütőlapáttal lepénnyé lapítom őket. Oldalanként 4 perc alatt pirosra, ropogósra sütöm, majd papírtörlőre szedem ki, hogy a felesleges olaj at felszívja.

    Tálalás előtt gazdagon megszórom reszelt sajttal, és mikróban ráolvasztom. Csak annyit *sajtozok* be, amennyit éppen elfogyasztunk.

Megjegyzés

Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert hűtőben eláll, és aki akar enni, úgyis ráolvasztja a sajtot, tehát mindenkor frissen tudja enni.

A tököt évszakmentesen gyakran elkészítem, de általában főzelékként, és leginkább fasírttal. Gondoltam egyet: csináljuk egyben! Nem ugyanaz, de olyan *rájárós* ennivaló lett belőle. Úgy gondolom, érdemes volt belegondolnom.

simonani
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

simonani
Szia Elefanni! Köszönöm elismerő szavaid, és nagyon örülök,hogy ízlett! Nálunk is nagyon \"menő\"! Tovább szép napot!
Elefanni
Elkészítettem ebédre a lepényeket.Nagyon finom lett,még a férjemnek is ízlett,pedig ő a tököt eddig csak főzeléknek ette meg.Hálás köszönet a receptért :))
simonani
Kedves erin! Nagyon hiszem, hogy sikerrel fogsz járni, és ízleni fog. Sok sikert, további szép napot! Ani.
erin
Imádom a tököt, kaprot, tócsit, húst, úgyhogy gondoltam, hogy csak valami jó sülhet ki ezek keverékéből. :) Ma el is készítettem. Egyszerű, ötletes, gyerekbarát (pedig tök van benne!) és nagyon finom. Köszönöm a receptet!!
simonani
Jó étvágyat, nagyon finom!Köszi!
ekesandi
Már el is mentettem, nyamiiii

Hasonló Receptek

Magazin