Gyömbéres zöldségkrémleves

Hozzávalók

  • 4 dkg vaj
  • 1 fej hagyma
  • 20 dkg sárgarépa
  • 10 dkg petrezselyemgyökér
  • 1 tk cukor
  • 5 dl zöldségalaplé
  • 2 dl tejszín
  • 1 tk reszelt gyömbér

Elkészítés

    1.

    Pároljunk meg 4 dkg felforrósított vajon 1 fej felaprított hagymát, majd adjunk hozzá 20 dkg sárgarépát, valamint 10 dkg petrezselyemgyökeret meghámozva és feldarabolva. Szórjuk meg 1 tk cukorral, és pirítsuk kb. 5 percig.

    2.

    Ezután öntsük fel 5 dl megmelegített zöldségalaplével és 2 dl tejszínnel. Főzzük a zöldségeket 15-20 perc alatt teljesen puhára, majd adjunk hozzá 1 tk reszelt gyömbért, és pürésítsük a levest. Ízlés szerint sózzuk meg, és tálaljuk melegen.


  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin