Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirke fajitas

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A páchoz:
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 db lime leve és reszelt héja
  • 4 nagy gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál őrölt kömény
  • 1,5 evőkanál füstölt chilipaprika /sima chili is jó/
  • 60 dkg csirkemell
  • durvára őrölt feketebors
  • A raguhoz:
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy piros kaliforniai paprika
  • 1 nagy zöld paprika
  • 1 nagy sárga paprika
  • 1 nagy fehér hagyma
  • 1 db chilipaprika
  • 1/2 csokor újhagyma
  • 1/2 csokor snidling
  • frissen őrölt feketebors

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemellet, a paprikákat és a hagymát vágjuk vékony csíkokra. Keverjük össze a pác összes hozzávalóját, és tegyük egy nagy, lezárható műanyag dobozba vagy zacskóba. Keverjük hozzá a húscsíkokat, és zárjuk le a zacskót vagy dobozt. Hagyjuk pácolódni 2-3 órán keresztül.

    Forrósítsunk fel egy serpenyőt, és kevés olajon hirtelen pirítsuk át a csirkemellcsíkokat, majd tegyük félre. A paprikákat és a hagymát tegyük a serpenyőbe, és öntsünk hozzá egy kis olívaolajat. Kevergessük, míg félig megpuhul. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tegyük vissza a húscsíkokat, és pár percig pároljuk együtt a paprikával.

    Tálalhatjuk tortillában, rizzsel vagy friss kenyérrel. Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin