Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Bolognai lasagne II.

default user icon
1 3/5

Hozzávalók

  • 1 csomag lasagne tésztalap
  • 50 dkg darált hús (lehet fele marhahús, fele disznóhús)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1/2 db zeller
  • 3 db paradicsom (vagy 1 darabos konzerv paradicsom)
  • 1 doboz paradicsompüré
  • ketchup
  • olaj
  • bors
  • oregánó
  • romaring
  • fokhagyma
  • reszelt sajt
  • A besamellhez:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 7,5 dl tej
  • szerecsendió

Elkészítés

    1. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, kevés olajon pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsom ot meghámozva, és felöntjük egy kevés vízzel vagy húsleveslével. Amikor megpuhultak a zöldségek, összeturmixoljuk és félretesszük.
    2. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és mikor puhára párolódott, hozzáadjuk a zöldségturmixot, a ketchupot és fűszerezzük.
    3. A besamelhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk kis adagokban a lisztet és a tejet, majd állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ezután sózzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
    4. Egy tűzálló edényt kivajazunk, első rétegként besamel mártást teszünk, majd erre jön a tészta, ezután a hús, és így tovább folytatjuk. A lényeg, hogy a tetejére tészta, arra pedig besamell mártás kerüljön. Ezután vajdarabkákat teszünk a tetejére, és megszórjuk jó sok reszelt sajttal.
    5. Előmelegített sütőben 200 fokon 45 percig sütjük. Jó étvágyat!

    BESAMELES FOGÁSOK A LASAGNÉN TÚL - 13 ISTENI RECEPT! >>> 

    5 BEVÁLT TRÜKK, HOGY IGAZÁN JÓL SIKERÜLJÖN A LASAGNE! >>> 

    11 LASAGNE RECEPT, AMELLYEL EGY OLASZT IS LEPIPÁLSZ >>> 

Megjegyzés

Nagyon finom étel, aki nem szereti a zöldségeket, ne ijedjen meg, az íze nem lesz kivehető az ételben, viszont isteni finom lesz tőle a lasagne. :)

GyZsuzsi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

gazellatn
Én a vöröshagymát kihagytam, viszont jó sok fokhagymát használtam. A zöldségeket a robotgép durva reszelőjén lereszeltem, így a zöldséges ragut nem turmixoltam. Nagyon ízlett az egész családnak! :-)

Hasonló Receptek