Elkészítés

Elkészítés: Az előkészített galambokat befűszerezem ízlés szerint (a megadott fűszereken lehet változtatni), és egy éjszakát állni hagyom. Másnap a töltelékhez valókat összekeverem, és megtöltöm a madarakat. Kizsírozott (olajozott) tepsibe teszem, betekerem szalonnával. A vörösbort a madárkák alá öntöm, és a tepsit betakarom alufóliával. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 1 órát párolom, majd az alufóliát levéve pirosra sütöm. Rizzsel vagy petrezselymes burgonyával tálalom. Jó étvágyat! :)

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sz. Péter küldte. Köszönjük!