Nyári csalamádé

187 szavazat
45 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A nyári csalamádé elkészítéséhez az uborkát, a hagymát, a paprikát és a sárgarépát megtisztítjuk, legyaljuk. Hozzáreszeljük a káposztát is.
  2. A zöldségekre öntjük az ecetet, megszórjuk a cukorral, a sóval, a borssal, a mustármaggal, a korianderrel, a babérlevéllel. Végül mehet bele a szalicil és a kénpor. Alaposan átnyomkodjuk, hogy minél előbb kijöjjön a leve.
  3. Az elkészített csalamádét 2 napig forgatjuk, azután üvegekbe tesszük és hűvös helyen tároljuk.

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss