Receptek paprika hozzávalóval

A paprika Dél-és Közép-Amerikában őshonos zöldség. Rengeteg fajtája létezik, távoli rokona a paradicsomnak és a burgonyának is.

Hazánkban népszerű nyersen, sütve és főzve is. Amennyiben sikerül kemény húsú, ránctalan, üde szárú paprikákat vásárolnunk, úgy nem kell tartanunk attól, hogy hamar fonnyadttá válnának. Akkor se essünk kétségbe, ha ez bekövetkezne, hiszen tradicionális ételünk, a lecsó elkészítéséhez a paprika még ilyenkor tökéletes.