Elkészítés: A tésztához a tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót. 27 x 37 cm-es tepsibe simítjuk, és közepes lángon (kb. 180 fok) kb. 20 percig sütjük.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A pudingport a tejjel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón összekeverjük a habbal, és a tészta tetejére kenjük, majd meghintjük reszelt csokival. További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, és a teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!