Citromos máktorta

1. A puha vajat habosra keverjük 10 dkg kristálycukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd összedolgozzuk.
2. A tojások fehérjét lágy habbá verjük 1 csipet sóval, majd beleszórjuk a maradék kristálycukrot, és kemény habbá verjük. Ezután a vajas masszába forgatjuk. A mákot is a tojásos keverékhez adjuk, és alaposan összekeverjük.
3. Az így kapott tésztát egy kivajazott 20 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és készre sütjük 180 fokon 30 perc alatt. A sütőt kikapcsoljuk, de még bennehagyjuk a tortát 10 percig. Azután kivesszük, és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
4. Közben kifacsarjuk a megmosott citrom levét, és simára keverjük a porcukorral. A tortára csorgatjuk, és hagyjuk megszilárdulni.

MÁKTORTA VANÍLIAKRÉMMEL>>>

TÚRÓS-BARACKOS MÁKTORTA (LISZT NÉLKÜL)>>>

MÁKTORTA CITROMMÁZZAL>>>