Mindmegette.hu
Recept
MME
Videó
Ha csak egy steaket rendel a vendég, már abban az esetben is nagyra kell nyitni a pénztárcát, ám történetünk főhőse nem állt meg itt, hiszen nem kevesebb, mint 1800 fontot, jelen árfolyamon számolva 764 ezer forintot hagyott a Salt Bae néven elhíresült török sztárséf londoni éttermében.
Kovács Noémi
Cikk
A 33 éves Craig Harker séf a napokban azzal sokkolta követőit közösségi oldalán, hogy egy tökéletes steaket készített kenyérpirítóban. Igen, jól olvasod, kenyérpirítóban, amit ráadásul a The George Pub és a Grill étterem vendégein élesben is tesztelt. Craig egyébként teljesen ledöbbent az eredmény láttán, ugyanis azt állítja a profi szakács, hogy ugyanolyan jó az íze, mintha hagyományos módon sütné.
A koronavírus hozta helyzetben sokkal többet sütünk-főzünk és eszünk otthon, mint előtte valószínűleg bármikor. A konyhai terep akár a kezdők, akár a konyhában otthonosan mozgók számára egy hónap leforgása alatt a mindennapi élet fontos színterévé vált. A Mindmegette.hu és a HOT! magazin most összehozza azokat, akik szeretnek főzni. A Gyertek át vacsorára! sorozatban ismert emberek főznek.
Ez egy kiadós amerikai reggeli, amely kolbászból, rántott steakből, saját készítésű pogácsából áll, amelyet speciális mártásokkal ízesítünk. Hagyományosan a földművesek reggelije volt, hajnalban a munka előtt fogyasztották. Valóságos kalóriabomba, amit napokig ehet a család, inkább ebédre, mint reggelire.
Frico
Hajdu István László
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
A sült húst mindenki szereti - de nem mindegy, hogy csak éppen elmegy, vagy isteni gasztrocsoda a konyhában töltött időnk végeredménye! Íme néhány hiba, amibe már majdnem mindannyian belefutottunk, és a segítség, hogy hogyan kerüljük el őket!
A méret a lényeg? Bevállalnátok egy közel 4 kilós szendvicset vagy egy 4 literes tejszínes turmixot? Újra látható a Travel Channel tévécsatornán “Fald fel Amerikát!”-ként ismerté vált műsor folytatása, új címmel és új műsorvezetővel. Az „Ember és étel”-ben Casey Webb New Yorktól Chicagóig eszi végig Amerika leghatalmas fogásait. Az emberpróbáló kihívást a csatorna itthon Jókuti András (Világevő) blogger segítségével próbálta reprodukálni. Budapest legnagyobb burgerétől a becsületkasszás óriáspalacsintán át a vágyálomszerű gigantikus steakig.
A nyári melegben kevésbé kívánjuk a meleg főételeket, ugyanakkor ilyenkor van a grillezésnek is a szezonja. A következő recept tökéletes nyári összejövetelekhez, kerti sütögetésekhez - tartalmas, mégis könnyű szendvics, ami garantáltan a vendégek kedvence lesz!
Ne lepődj meg, ha ezt a pudingot a húsételekhez ajánlott köretek között találod az étlapon, mert nem édesség! Most azt is eláruljuk, hogy miért dobálják hurkával Yorkshire-ban a hagyományőrzők.
Wessely Márta
A belváros szívében található étterem évek óta zarándokhelye azoknak, akik ismerik és szeretik a jó steaket. A KNRDY-t azonban nem csak akkor érdemes felkeresni, ha egy jóféle wagyu steakre vagy burgerre áhítozunk, hiszen az étterem repertoárja ennél jóval szélesebb és folyamatosan bővül. Ennek köszönhetően, szeptember végétől a KNRDY izgalmas és tartalmas ebédmenüvel is várja vendégeit.
Valentin-napon minden párnak dukál egy tisztességes, gyertyafényes vacsora. Nem feltétlen kell valamilyen elegáns étterembe megverekedni a szabad asztalokért, az is jó megoldás lehet, ha mi magunk készítjük el a romantikusnak szánt menüsort. Mert – valljuk be – már az is romantikus, hogy nekiállunk készíteni valami mutatós és finom vacsorát.
Ahhoz, hogy tökéletes steaket süssünk, megfelelő húst kell választanunk, és azzal is tisztában kell lennünk, miből mit készíthetünk. Sütési tippekkel és kisokossal segítünk.
-1.jpg)
