Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bodzaszörp

MME MME
> 90 perc
rafinált
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A virágtányérokból egyenként jól kirázzuk a bennük rejtőző rovarokat, majd tálban óvatosan átmossuk és papírtörlőn lecsöpögtetjük őket.
  2. A cukrot 3 l vízbe szórjuk, és felforraljuk. Közben vékonyan felszeleteljük a citromot, majd a bodzavirágokkal és a citromsavval együtt nagy tálba vagy fazékba tesszük. Leforrázzuk a sziruppal, és hűlni hagyjuk. Letakarva, sötét helyen 3-4 napon át pihentetjük.
  3. A szörpöt gézen vagy ritka szövésű, tiszta textildarabon átszűrjük, és légmentesen zárható palackokba töltjük. Hűtőszekrényben tárolva 6 hónapig eláll. Fogyasztáskor 1:4 arányban ajánlott hígítani.

Megjegyzés

3,5 literhez elegendő mennyiség, hígítva kb. 17,5 üdítő készülhet belőle. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss