15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Mákos guba  recept
Mákos guba
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Bodzaszörp télire  recept
recept
Egyszerű

Bodzaszörp télire

80 perc
4 adag
Olcsó
4.8
2024. 04. 24.

Elkészítés

  1. A bodzaszörp elkészítéséhez 5 liter vizet felforralunk 3,5 kg cukorral.
  2. A maradék 50 dkg kristálycukrot karamellizáljuk. Majd amikor kész az égetett cukor, nagyon óvatosan, adagonként ráöntünk 1 liter vizet. Tényleg nagyon vigyázzunk, mert fröcskölhet!
  3. A karamelles szirupot addig forraljuk, amíg a cukor teljesen felolvad a vízben. Amikor ezzel is elkészültünk, hozzáöntjük az 5 literes cukorsziruphoz, és jól összeforraljuk. Levesszük a tűzről, félretesszük.
  4. Amikor a cukorszirup kihűlt, beletesszük a bodzavirágokat, a szeletekre vágott citromot, a citromsavat és a nátrium-benzoátot. Lehetőség szerint fedjük le. A bodzaszörpöt 4-5 napig érleljük, időnként megkevergetjük. Végül leszűrjük, és sterilizált üvegekbe töltjük.

Megjegyzés
A receptet több éve találtam valahol a neten (azóta is kerestem, de már nincs fenn ebben a variációban). Hozzáteszem, hogy a lányom a Hiltonban szakács, vitt be belőle, és ott is elkérték a receptet. :-) A receptet Ildikóka, a fotót Bebe74 küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

4.8 / 5

4 értékelés

Ajánljuk még

Mentás sárgadinnyeszörp
Recept
Egyszerű

Mentás sárgadinnyeszörp

15 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

A legfinomabb levendulaszörp
Recept
Egyszerű

A legfinomabb levendulaszörp

45 perc
|
13 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rumos ribizliszörp főzés nélkül
Recept
Egyszerű

Rumos ribizliszörp főzés nélkül

75 perc
|
5 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bodzazselé
Recept
Egyszerű

Bodzazselé

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos bodzalekvár
Recept
Egyszerű

Citromos bodzalekvár

75 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Rebarbarás eperszörp
Recept
Egyszerű

Rebarbarás eperszörp

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bodzaszörp egyszerűen
Recept
Egyszerű

Bodzaszörp egyszerűen

120 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bodzás palacsinta
Recept
Egyszerű

Bodzás palacsinta

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Salamon Csilla szerző profilképe

Salamon Csilla

Hasonló receptek

Bodzaszörp egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Bodzaszörp egyszerűen

120 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bodzaszörp egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Bodzaszörp egyszerűen

30 perc
|
10 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Egyszerű bodzafánk  recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű bodzafánk

60 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jakab Éva szerző profilképe

Jakab Éva

Bodzaszörp Mirza módra recept
Recept
Egyszerű

Bodzaszörp Mirza módra

120 perc
|
6 adag
|
Olcsó
Morzsálós Mirza szerző profilképe

Morzsálós Mirza

Az eredeti bodzaszörp recept
Recept
Bonyolult

Az eredeti bodzaszörp

55 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bodzaszörp házilag recept
Recept
Egyszerű

Bodzaszörp házilag

120 perc
|
6 adag
|
Olcsó
Dr.Gondek Károlyné szerző profilképe

Dr.Gondek Károlyné

Friss receptek

Bögrés gofri recept
Recept
Egyszerű

Bögrés gofri

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Körömpörkölt vörösborral, főtt burgonyával recept
Recept
Rafinált

Körömpörkölt vörösborral, főtt burgonyával

150 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Mennyei sütőtökös nudli fetával és körtével recept
Recept
Rafinált

Mennyei sütőtökös nudli fetával és körtével

100 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Székelykáposzta recept
Recept
Egyszerű

Székelykáposzta

80 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Körtés-pudingos pite recept
Recept
Egyszerű

Körtés-pudingos pite

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Májas hurka recept
Recept
Mester

Májas hurka

120 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sült kacsacomb káposztás tésztával recept
Recept
Mester

Sült kacsacomb káposztás tésztával

120 perc
|
4 adag
|
Költséges
CSEH JÁNOS szerző profilképe

CSEH JÁNOS

Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal

75 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rakott krumpli kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Rakott krumpli kolbásszal

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Bundázott sült alma fahéjas cukorral recept
Recept
Egyszerű

Bundázott sült alma fahéjas cukorral

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kínai szezámmagos csirke recept
Recept
Mester

Kínai szezámmagos csirke

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Rizskoch (rizsfelfújt) recept
Recept
Egyszerű

Rizskoch (rizsfelfújt)

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
 TGY szerző profilképe

TGY

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.