Hozzávalók
Elkészítés
- A bodzavirágokat megmossuk, lecsepegtetjük, és az apró virágokat leszedjük a szárakról.
- A tojást a cukorral, a sóval, a tej felével és a liszttel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet és a szódavizet, és jól kidolgozzuk. Beletesszük az apró bodzavirágokat, és óvatosan elkeverjük, majd a tésztát kb. 1 órát pihentetjük.
- A palacsintájat a szokásos módon egyesével kisütjük. Lekvárral vagy bármilyen töltelékkel megtöltve kínáljuk.
Megjegyzés
Finom pikáns íze van a bodzavirágtól.
