Hozzávalók:

• A sárga piskótához:
• 3 tojás
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál liszt
• pici só
• fél csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál olaj
• A kakaós piskótához:
• 3 tojás
• 3 evőkanál cukor
• 2 evőkanál liszt
• 1 evőkanál holland kakaópor
• fél csomag sütőpor
• 1 evőkanál olaj
• pici só
• A diókrémhez:
• 15 dkg durvára darált dió
• 1 marék kandírozott narancshéj
• 1 evőkanál cukor
• 1 dl tej
• 2 kiskanál liszt
• 2 evőkanál (szilva)lekvár
• őrölt fahéj
• rumaroma
• 2 marék aranymazsola
• 1 csomag vaníliás cukor
• A vaníliás krémhez:
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 evőkanál cukor
• 25 dkg Rama margarin
• 10 dkg porcukor
• A tetejére a csokimázhoz:
• 5 evőkanál víz
• 5 evőkanál cukor
• 3 evőkanál holland kakaópor
• rumaroma
• 7 dkg vaj
• A díszítéshez:
• grillázs mogyoró

Elkészítés:

Kétszínű piskóta lapot készítek, az egyik fele sima, a másik kakaós piskóta lesz lapos tepsiben sütve. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét pici cukorral és sóval kemény habbá verem, a sárgáját a többi cukrokkal és olajjal habosra keverem, hozzáadom a lisztet és sütőport (a kakaósba kakaóport is), majd beleforgatom a fehérjehabot, és sütőpapírral bélelt tepsiben 12 perc alatt 180 C fokon kisütöm, majd hagyom kihűlni. A papírt leszedem róla, és 3 felé vágom, lehetőleg egyformák legyenek.

A diós krémhez a durvára darált diót az összes hozzávalóval edényben felforralom, majd hagyom kihűlni.

A vaníliás krémhez a margarint a porcukorral egy nagyobb tálban jól kikeverem. A vaníliás pudingot a leírás helyett csak 4 dl tejben felfőzöm, és csak 1 evőkanál cukrot adok hozzá. Ha elkészült, hagyom kihűlni, majd hidegen összekeverem a kikevert cukros margarinnal. Géppel újra keverek rajta, hogy jó habos, könnyű legyen.

Tálcát veszek elő, és egy lapot ráhelyezek, erre jön az egész diós krém. Az elsimított diós krémre rákenem a vaníliás krém felét. Erre jön a következő piskótalap, majd a maradék vaníliás krémet rákenem, és az oldalát is vékonyan bevonom.

Elkészítem a csokimázat. Egy edényben a hozzávalókat felmelegítem, majd a vajat is belekeverem, ezután ráfolyatom a torta tetejére, elsimítom rajta, az oldalára is jusson, végül grillázs mogyoróval is megszórom.

Ha megdermedt a csokimáz, azután szeletelhető. Tejszínhabbal tálaljuk.

Megjegyzés:

Én egyszerre 2 sütit csináltam, dupla mennyiségű alapanyagból.

A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!