Vágjuk félbe a bagettet. Tegyük bele a sonkát, a sajtot, és grillezzük néhány percig a sütőben, hogy a camembert megolvadjon.
Vegyük ki a sütőből, rakjuk rá az őszibarackot, és locsoljuk meg egy kevés csiliszósszal. Végül szórjuk meg a leöblített, lecsepegtetett rukolával, és fedjük le az üres felével.