Nagyiféle szilvás gombócLebbencslevesKaralábé-krémlevesÉdesburgonya püréMátrai borzaskaKlasszikus vadasKijevi csirkemell
Nyuszikenyér
- 30dkgliszt
- 20dkgmüzli
- 1.5dkgélesztő
- 1tkkristálycukor
- 3dbtojás
- 4ekporcukor
- 0.5csomvaníliás cukor
- 0.5dbcitrom
- 4dkg
vaj - 2dl tej
Elkészítés
Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a müzlivel. Az élesztőt a lisztre morzsoljuk, és rászórjuk a kristálycukrot. A tojásokat a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és egy csipet sóval simára keverjük. Hozzáöntjük a lisztet, a vajat, a tejet, és sima tésztává összegyúrjuk. Letakarjuk, és meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztából lisztezett deszkán nyuszit formázunk, a tepsire fektetjük, és 10 percig pihenni hagyjuk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tojássárgáját felverjük, és megkenjük vele a nyuszit. A sütőben kb. 40 percig sütjük. Hímes tojásokkal körítve tálaljuk.
Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 szelet: 124 kcal
-(1).jpg)
.jpg)
