Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes pulykacomb

MME MME
10 3.7/5
90 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A combot kicsontozom, az összekevert fűszerekkel bedörzsölöm, a csont helyére illesztem a csíkra vágott szalonnát meg a fokhagymát. Bőrével együtt felgöngyölöm, összetűzöm, az olajjal meglocsolom, majd egy éjszakát állni hagyom. Másnap kevés vízzel és a páchoz használt olajjal lefedve sütőben puhára párolom. Amikor puha, eltávolítom a fóliát, megkenem a mézzel, ropogósra sütöm. Tálalás előtt közvetlenül csepegtetem rá a citrom levét. Sárgarépás burgonyapürével kínálom.

Megjegyzés

Az előkészítés 15 perc, a sütés a comb nagyságának függvénye. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss