Kókuszos keksztekercs II.

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg darált keksz
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 4 evőkanál kakaópor
  • 1 dl feketekávé
  • 1 dl rum
  • 5-6 evőkanál baracklekvár
  • A töltelékhez:
  • 4 evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • A tetejére:
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

    Elkészítés: A kekszet a puha margarinnal, a többi hozzávalóval és annyi baracklekvárral összedolgozzuk, hogy jól formázható legyen, majd hűtőbe tesszük.

    A töltelékhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandó keverés mellett sűrűre főzzük, a margarint a porcukorral krémesre keverjük, beledolgozzuk a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémhez adjuk.

    A kekszes masszát ujjnyi vastagon nedves, kókuszreszelékkel megszórt fóliára simítjuk, rákenjük a krémet, és a fólia segítségével feltekerjük. Még plusz megszórhatjuk kókuszreszelékkel, és tálalásig hűtőbe tesszük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek