Legjobb karaj receptekLekváros buktaLeveles tészta receptekLegfinomabb almás pitékKlasszikus tartármártásCsontos húsleves májgaluskávalGáspár Bea csirkepörköltje
Húsos rakott burgonya római tálban
- Hozzávalók:
- 80 dkg sertéscomb
- 1,2 kg burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 20 dkg füstölt szalonna
- 30 dkg gomba
- 15 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint só
- bors
- A tartármártáshoz:
- 2 dl tejföl
- 1 dl majonéz
- 1 evőkanál mustár
Elkészítés
Elkészítés: A beáztatott római tál alját kibéleljük a vékonyan felszeletelt szalonnával, erre tesszük a karikára vágott hagymát, a szintén karikára vágott, kicsit megsózott burgonya 1/3 részét, a felszeletelt és sózott hús felét, illetve a felszeletelt gomba felét.
A tartármártás hozzávalóit összekeverjük, beletesszük a reszelt sajtot, majd meglocsoljuk vele az eddig lerakottakat.
A következő sorba burgonya, hús, gomba, tartár kerül. Végül befedjük burgonyával, és rásimítjuk a maradék tartármártást. (Szalonna és hagyma csak az aljára kerül.)
Közepes lángon 1,5-2 óráig sütjük, majd a római tál tetejét levéve kissé megpirítjuk.
-(1).jpg)
.jpg)
