Elkészítés: A burgonyákat felteszem héjában főni.
A póréhagymát, a hegyes paprikát és a chilit felkarikázom, a szalonnát kisebb, a sonkát nagyobb kockára vágom, a gombát szeletelem.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítom a szalonnát, majd megdinsztelem rajta a póréhagymát és a paprikákat, majd ráteszem a sonkát és a gombát. Kis idő múlva rákerül a lecsó is.
Közben megpucolom a krumplit, hosszában megfelezem, majd nagyobb darabokra vágom. Mehet a lecsóba. Fűszerezem, összeforralom, és már lehet is tálalni.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre