Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Galambleves

90 perc
bonyolult
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A galambot feldaraboljuk, és a húsos részeket olajon pirítani kezdjük. A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, a galambhúshoz adjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a felkockázott sárga- és fehérrépát, majd pár percig együtt pirítjuk. Ezután belekeverjük a feldarabolt burgonyát is.

A levesalapot friss rozmaringgal fűszerezzük, belecsavarjuk a citrom levét, majd felöntjük vízzel. Addig főzzük, amíg az összetevők megpuhulnak. Ezután tejföllel behabarjuk, és még egyszer felforraljuk.

A galamblevest forrón tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek