A bor és a víz keverése az ókori Rómában és Görögországban elterjedt volt. Az akkori borok jócskán különböztek azonban a ma fogyasztottaktól. Nem szűrték őket, gyorsabban megromlottak, ezért keverték őket mézzel, fűszerekkel, tengervízzel, sóval és egyéb furcsaságokkal. Célszerű volt hígítani őket, hiszen így lágyabb ízeket kaptak, lassabb volt a lerészegedés, és nagyobb mennyiséget lehetett fogyasztani. A görögök barbárnak tartották a bort hígítás nélkül fogyasztókat, olyannyira, hogy a görög bor kifejezés - a kraszi - jelentése keverni.

Száraz fehérborral igazi szomjoltó

Fröccsöt fehér és rosé borból szokás készíteni, de ritkán készítünk vörösborból is. A hígításhoz leginkább szódát használunk, sokan esküsznek rá, mint a klasszikus és igazi fröccs alapanyagára, de szénsavas ásványvízzel is keverik gyakran a bort.

A keverési arányokról összeállítottunk egy kis szótárt. Vigyázat, mire a végére érünk, nem fogunk tudni beszélni.

Alapfokú fröccs nyelvvizsgához

Kisfröccs: 1 dl bor - 1 dl szóda (rövidlépés, fütty)
Nagyfröccs: 2 dl bor - 1 dl szóda (hajtás, húzás)
Hosszúlépés: 1 dl bor - 2 dl szóda (fordított)

Középfokú fröccs nyelvvizsgához

Házmester: 3 dl bor - 2 dl szóda (versa)
(Vice)házmester: 2 dl bor - 3 dl szóda
Háziúr: 4 dl bor - 1 dl szóda (Csongrádban bivalycsók)
Albérlő: 1 dl bor - 4 dl szóda (lakó fröccs)
Magyar - Angol: 6 dl bor - 3 dl szóda
Távolugrás: 1 dl bor - 9 dl szóda (sóher fröccs)
Polgármester: 6 dl bor - 4 dl szóda

Felsőfokú fröccs nyelvvizsgához:

Krúdy-fröccs: 9 dl bor - 1 dl szóda (megviccelt bor)
Mafla: 5 dl bor - 5 dl víz (lámpás)
Csatos: 1 l bor – 5 dl szóda
Újházi fröccs: bor és kovászos uborka lé keveréke

A fröccs szódával az igazi

Vannak érdekes fröccsök, melyeknek semmi közük a borhoz. Ezek a vadászok (vörösboros kóla), a Tisza fröccs (vörösbor pezsgővel), a matróz fröccs (sör és rum) és a postás fröccs (duplakávé rummal).

A legviccesebb talán a Krúdy által is említett a színészfröccs, mely csapvíz szódával, ráadásul langyosan. Ha már a színészetnél tartunk, a Portugálban Jucika, alias Szirtes Ági mondata mára fogalom: Ha már itt vagyok, adjon egy fröcsit, Lajoska! :)

Bloggereink is írtak a fröccsről >>>

Érdemes olvasni a szódáról is >>>

Másféle Spritz-ek >>>

A bor minőségén itt sem érdemes spórolni!