Fasírt medvehagymával és cukkinivel

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Nanasnani
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 87
Hányan küldték tovább: 9

Hozzávalók:

50 dkg darált sertéscomb
1 nagyobb fej hagyma
1- 2 db cukkini
2-3 levél medvehagyma
1 tojás
1 db szikkadt zsemle
1 csokor petrezselyemzöld
zsemlemorzsa
só
őrölt bors
tej
extra szűz olívaolaj
1 evőkanál vaj

Elkészítés:

A szikkadt zsemlét 3-4 szeletre vágom, beáztatom annyi tejbe, ami ellepi. A hagymát apró kockákra vágom, kevés olajon megpirítom. A petrezselymet apróra vágom vagy ledarálom. A cukkinit alaposan megmosom, közepesen vastag (6-8 milliméteres) szeletekre vágom, a medvehagymaleveleket felaprítom.

A darált húshoz adom a tojást, az olajon megpirított hagymát, a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlét és a petrezselyemzöldet. Sóval, borssal ízesítem, kézzel alaposan összedolgozom. 4-5 centiméteres átmérőjű, másfél centi magasságú korongokat formázok a darált húsos masszából, zsemlemorzsába forgatom őket.

Két serpenyőt teszek fel a tűzhelyre, az egyikben olajat hevítek, ebben kisütöm a fasírtjaimat, majd konyhai papírtörlőre szedve lecsepegtetem őket. Közben a másik serpenyőben a felhevített olaj és vaj keverékében mindkét oldalán átsütöm a cukkiniszeleteket, hozzájuk adom a medvehagymát, sózom, borsozom és összepirítom.

Tálaláskor a medvehagymás cukkiniszeletekre adom a fasírtjaimat, friss zöldsalátával díszítve kínálom. Friss kenyér is illik hozzá.

Megjegyzés:

Itt a medvehagyma szezonja, rengeteg vitamint tartalmaz, ami ránk fér a hosszú tél után! Ezt az ételt egy laza vacsorának ajánlom, de vendégvárónak sem rossz. Jó étvágyat mindenkinek!

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!