Keress receptre vagy hozzávalóra

Currys sertéshús zöldségekkel, wokban készítve

default user icon
3 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg sertéshús
  • 2 karalábé
  • 2 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 6 fej gomba
  • 10 dkg zöldbab
  • fél fej brokkoli
  • fél fej karfiol
  • 1 db vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • kevés tej
  • olaj
  • 2 kávéskanál currypor
  • wok fűszerkeverék vagy koriander és szójaszósz

Elkészítés

    Elkészítés: A sertéshúst kb. 1,5 cm-es kockákra vágom. Tálba teszem, sózom, curryvel beszórom, és egy kis tejet öntök rá, megy a hűtőbe.

    A zölségeket vékony, 0,5 cm-es csíkokra vágom, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra.

    Először a zöldségeket pirítom meg a wokban kevés olajon (egy nagy tálba kiszedem őket), azután a húst a tejjel, végül a húsra, ha a levét elvesztette, ráöntöm a hagymákat. Ha megpuhultak, jöhetnek vissza a zöldségek és a fűszerek. Összeforgatom, és rizzsel vagy tésztával tálalom.

Megjegyzés

Én készen kapható wok fűszerkeveréket használtam a curry és a só mellé, mást nem, illetve öntöttem még rá 1 dl vízet is.

Nem csípős, nagyon kellemes ízű és színű.

Szárnyas hússal hamarabb elkészül, aki szereti a csípőset, azt is tegyen bele.

ekesandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

cornee 7 évvel ezelőtt
Ez volt az első wok recept, amit kipróbáltam és nagyon finom volt a végeredmény! Megtartjuk a serpenyőt és a receptet is:-)! Köszönöm!
simonani 7 évvel ezelőtt
Köszi még egy vokkal gazdagabb lettem! Úgyis mindig 5-6 recept keverékéből csinálom és a 7.-et.
eve1122 8 évvel ezelőtt
Ez gyönyörű! Nagyon íncsiklandónak látszik! :) Gratulálok! :)

Hasonló Receptek

Magazin