Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkemájas brokkoli

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg brokkoli (rózsája)
  • 8 db csirkemáj
  • 2 db tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • majoranna
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben főzzük félpuhára, majd szűrjük le. (Én a főzővízbe tettem egy mokkáskanál szódabikarbónát, hogy szép zöld maradjon.)

    A csirkemájat ízlés szerint sózzuk, majd szórjuk meg majorannával.
    A jénai tálat kenjük ki a margarinnal, majd tegyük bele egymásmellé a befűszerezett csirkemájat. Ezután osszuk el a máj tetején az előfőzött brokkolirózsákat, és enyhén sózzuk meg.

    Egy tálban keverjük simára az egész tojásokat a tejszínnel, majd nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket, adjuk hozzá az apróra összevágott petrezselyemzöldet, és ízlés szerint ízesítsük sóval, őrölt borssal és szerecsendióval. Ezután óvatosan öntsük rá a brokkoli tetejére, majd reszeljük rá a sajtot.

    Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni.

    Tálaláskor ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin