Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

Hozzávalók

  • 1 db vöröshagyma
  • 2 dkg vaj
  • 2 cl olaj
  • 1 fej brokkoli
  • bors
  • szerecsendió
  • 1 l húslevesalaplé
  • 1 db burgonya (10 dkg)
  • 1,5 dl tejszín

Elkészítés

    1. A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és olaj keverékén, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. 
    2. Felöntjük az alaplével. Fedő alatt kb. 5 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.
    3. Hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott burgonyát.
    4. Amikor kb. 10 perc után megfőtt, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

     

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin