Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Briós

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg ABO MILL Speciális kelt tészta liszt
  • 3 dl tej
  • 6 dkg vaj vagy margarin
  • 6 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 citrom héja
  • 1/2 citrom leve
  • 1 csomag szárított élesztő
  • + 1 tojás a kenéshez

Elkészítés

    Elkészítés: Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk, közben megolvasztjuk a margarint vagy a vajat. A megolvasztott vajat összekeverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, sóval, a citrom reszelt héjával és a fél citrom levével, majd hozzáadjuk a Speciális Kelt tészta lisztet. Majd jól összedolgozzuk az élesztős tejjel úgy, hogy a tészta sima állagú legyen, és ne ragadjon. Ha készen vagyunk, hagyjuk állni kb. 30 percig. Kenyérsütő gépben a 45 perces pizza program éppen megfelelő kelt tésztát készít.

    Az elkészült tésztát lisztezett deszkán 9-12 egyenlő részre vágjuk. A darabokból lisztes kézzel 20 centis hurkákat formázunk, és erre csomót kötünk. A tészta egyik vége úgy 1 cm-re nyúljon ki a csomóból. A másik végét a csomó alá hajtva helyezzük a briósokat a sütőlapra. Hagyjunk távolságot köztük, mert sütés közben még megnőnek! Pihentessük 10-15 percet. Felvert tojással kenjük be a briósokat, és szórjuk meg kristálycukorral a tetejét. Hideg sütőbe téve, hőlégkeveréssel 175 fokon süssük szép pirosra.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin