Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Egyre gyakrabban hallani arról, hogy a napraforgóolaj felmelegítésével káros anyagok jutnak a szervezetünkbe. Ez nem jó hír, különösen, hogy évtizedekig a napraforgóolaj használatát tartották egészségesnek. Vajon mivel helyettesíthetjük a jól megszokott, minden háztartásban megtalálható olajat?
Amióta egyre magasabbra szökik az olívaolaj ára, sokan választják a termék kéz alóli megvételét. Tehát fontos leszögezni, hogy ez a jelenség elsősorban nem a bolti vagy éttermi vásárlásokra jellemző.
Az, hogy idősödünk, az élet velejárója - de ez még nem jelenti azt, hogy öregnek és fáradtnak kell látszanunk és rosszul kell éreznünk magunkat. Összegyűjtöttünk 5 ételt, melyeket, ha rendszeresen fogyasztunk, frissebbnek és fiatalabbnak fogjuk érezni magunkat.
Mielőtt bárki az inflációval és a háborúval kötné össze a következő élelmiszer árának emelkedését, már az elején szeretnénk leszögezni, hogy ebben az esetben a klímaváltozás a felelős.
Már megjelenése előtt hatalmas reményeket fűzött új kávéjához a Starbucks, ugyanis a cég úgy gondolta, ezzel világszerte alapjaiban fogja megváltoztatni a kávéfogyasztási szokásokat. A remény azonban most szertefoszlani látszik, mivel a legtöbb vendég a kóstolás után hanyatt-homlok rohan a vécére.
A Starbucks abban bízik, hogy az új, különleges hozzávaló segítségével még több olasz vendéget csábíthat a kávézóiba. Te megkóstolnád az „Oleato" névre keresztelt italt?
Aggasztó hírt jelentett be a The Guardian az olasz konyha szerelmesei számára. A portál arról számolt be, hogy Észak-Olaszországot, egészen pontosan a Pó folyó völgyét olyan súlyos szárazság sújtja, amire 70 éve nem volt példa. Mondanunk sem kell, ez mekkora veszélyt jelent a mezőgazdaságra, ami egy láncreakciót beindítva az olasz alapanyagok árára is katasztrofális hatással lehet.
Stern Ágnes
Régebben volt az étolaj, és maximum az olíva, az összes többi úri huncutság, bioboltos specialitás volt a többség számára. Ám ma már sokféle olaj közül választhatunk az ételkészítéshez. De vajon melyek a legegészségesebbek és főleg: melyik mire használható pontosan? Máris mutatjuk!
Juhász Orsolya
Bizony, a fogyókúrázók egyik ősellensége, a zsír is lehet egészséges, ha megfelelő fajtát és mennyiséget viszünk be a szervezetünkbe. Testünk nem működik nélkülük, a hasznos olajak pedig serkentik az anyagcserét, elmulasztják az éhséget, és segítenek a többi tápanyag feldolgozásában.
Amikor fogyókúrázni kezdesz, valószínűleg az első dolog, amit megvonsz magadtól, az a nassolnivaló. De tudtad, hogy néhány egészséges (vagy egészségesnek hitt) ételben több zsír van, mint egy zacskó chips-ben? A 40 grammos, sós burgonyaszirom ugyanis átlagosan 14 gramm zsírt tartalmaz, a következő ételek pedig jóval többet!
Jamie Oliveren, ha valamennyit fogott is az idő vasfoga, azért azt nem mondhatjuk, hogy olyan sokat változott volna az elmúlt 15-20 évben. Most egy interjúban elárulta, mi a fiatalos külsejének titka: az olívaolaj.
Kósa Linda
Amikor megvesszük, nem is sejtjük, hogy nem eredeti, pedig egyre több ételről és italról derül ki, hogy utánzat, hamisítvány. Sok esetben ez "csak" silányabb minőséget eredményez, de van hogy komoly egészségügyi kockázatot rejt a fogyasztásuk. Következzen az a 6 termék, melyet a leggyakrabban manipulálnak.
Ezek a hollywoodi sztárok nem csak a méregdrága luxuskezelésekben hisznek, az otthon készített kozmetikai kencéket is bevetik szépségük megőrzése érdekében.
Chrenkó Viki
A bruschetta tulajdonképpen nem más, mint egy roppant egyszerű, de nagyszerű, világszerte népszerű, gyorsan elkészíthető, sokféle finomsággal megrakott pirítós kenyér. A klasszikus változathoz három összetevő is elég: fokhagyma, paradicsom és bazsalikom; sóval, borssal fűszerezve, olívaolajjal meglocsolva. Íme 10 kihagyhatatlan variáció!
Videó
A következő videón bloggerünk, Urbán Kata, a Napi fitt konyha szerzője megmutatja, hogyan kell friss fokhagymás-bazsalikomos pestót készíteni házilag 5 perc alatt. Tésztára ennél jobb szószt keresve sem találtok!