Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldbabpörkölt III.

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított zöldbabot feldarabolom, vízbe áztatom, a hagymát apróra vágom, a paprikát és a paradicsomot felkockázom.

Egy lábasban felhevítem az olajat, rádobom és üvegesre dinsztelem a hagymát. Amikor megpuhult, mehet rá a paprika és a paradicsom. Sózom, borsozom, zsírjára pirítom, majd felengedem vízzel, beleadom a leszűrt zöldbabot, meghintem pirospaprikával és készre főzöm.

Tálaláskor, aki kedveli, tejföllel ízesítheti.

Megjegyzés

Alapvetően vegás étel, tálalhatjuk galuskával, főtt tésztával. Adhatunk hozzá szója- vagy zöldségfasírtot, de főtt vagy tükörtojást is, esetleg egy szelet rántott sajtot.

Húsevőknek feltétként egy szelet sült vagy rántott húst, esetleg fasírozottat ajánlok mellé.
- Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek