Túró Rudi torta

default user icon
12 4.7/5
Túró Rudi torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 dkg liszt
  • 8 dkg porcukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 dkg kakaó
  • 2 db tojás
  • A krémhez:
  • 15 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 citrom leve
  • 2,5 dl növényi tejszín
  • 50 dkg túró
  • 1 dl tejföl
  • 1 g zselatin
  • reszelt citromhéj
  • A tetejére:
  • tortabevonó csokoládé

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a kakaót és a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tortaformában kb. 15 perc alatt készre sütjük.

    A krémhez a hozzávalókat (a zselatin és a tejszín kivételével) jól kikeverjük. 1 dl vizet felforralunk, majd a tűzről levéve állandó keverés mellett feloldjuk benne a zselatint. Ha már csak éppen langyos, a krémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és ezt is óvatosan a krémhez keverjük. A tészta aljáról leveszük a sütőpapírt, majd visszahelyezük a formába. Rákenjük a túrós krémet, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Majd kivéve leöntjük csokoládéval, és ismét 1-2 órára visszateszük a hűtőbe.

Megjegyzés

Gyorsan össze lehet állítani, de több órát kell hűtőben tartani. A csokit nem szabad kenni rajta, mert az húzza magával a túrót. Én jó langyosan öntöm rá, és úgy forgatom, hogy mindenhol érje a csokoládé.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Kovács Zsuzsi 5 évvel ezelőtt
Már sokadszorra fogok neki elkészíteni, mindig hatalmas siker! Kedvenc recept. :)
Lengyel Noémi 5 évvel ezelőtt
Viszont azt jó lenne tudni mekkora tortaformában kell sütni!Én most állok neki,majd meglátom a tészta mennyiségét!
pistuc 5 évvel ezelőtt
A zselatin valószínűleg 10 gramm (1 deka) akart lenni. Itt járt a nyomda ördöge :)
Kovács Zsuzsi 5 évvel ezelőtt
nagyon nagyon finom torta, óriási sikere lett, nagyon jó visszajelzéseket kaptam mindenkitől, ugyanis szülinapi torta volt :) a zselatin nekem épp hogy elég volt, legközelebb olyan 3-4 gramm körül raknék bele
Czellár Petra 6 évvel ezelőtt
Rájöttem, hogy hülyeséget kérdeztem :D
Czellár Petra 6 évvel ezelőtt
A sima habtejszín jó, ugye? Vagy főzőtejszín kell?
Tatay Zitandrea 6 évvel ezelőtt
Igen, a zselatin nagyon kevés. Én egy 12 g-os zselatint tettem bele és nem lett sok. A tetejére 10 dkg tortabevonót olvasztottam 3 evőkanál olajjal és azzal öntöttem le.
Eszter 6 évvel ezelőtt
Elég hiányos leírású a recept, mellesleg nem elég sajnos hozzá az 1g zselatin...
Kármánné Lili 6 évvel ezelőtt
A zselatin tényleg 1 gramm? az nem kevés? és ez az adag mekkora tortaformához elegendő?
Aurinko 7 évvel ezelőtt
100% :) , nagyon köszönöm!

Hasonló Receptek