Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Töltött tojás Petőfi módra

Hozzávalók

  • 1/2 db zsemle
  • 1 dl tej
  • 9 db tojás
  • 3 ek vaj
  • 1 csipet fehér bors
  • 1 csipet só
  • 1 csokor petrezselyem
  • piros paprika

Elkészítés

    1. A zsemlét apróra tépkedjük, majd a tejben áztatjuk 1 óra hosszat. Közben 8 db tojást keményre főzünk, és megvárjuk, hogy kihűljenek.
    2. A kihűlt tojásokat megpucoljuk, félbevágjuk, és kiemelt sárgájukat egy tálban villával összetörjük. Hozzáadunk 1 ek puha vaj at, és megsózzuk, megborsozzuk. Hozzáadjuk a kissé kinyomkodott zsemlét és a finomra aprított petrezselymet, majd összedolgozzuk a maradék nyers tojással.
    3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 16 fél főtt tojást egy tűzálló tálba ültetjük, és az üregüket megtöltjük a masszával. Végül meglocsoljuk a felolvasztott maradék vaj jal, és az előmelegített sütőben készre sütjük 10-15 perc alatt. Pirospaprikával megszórva tálaljuk-
Friss retekkel, péksüteménnyel tálalhatod. A töltelékbe ízlés szerint 1 tk mustárt keverhetsz.
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes