Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tökéletes sörkifli

16 5/5

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2-3 ek tejföl
  • 1 ek cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 1 db tojás
  • 1 csapott ek só
  • 1,5 dl olaj
  • vaj (olvasztott)
  • A tetejére:
  • 1 db tojás
  • szezámmag
  • sajt
  • köménymag

Elkészítés

    1. A lisztet egy tálba szitáljuk. A tejet és a tejfölt elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
    2. A liszthez hozzáadjuk a tejes keveréket, a tojást, a sót és az olajat, jól bedagasztjuk. Rugalmas, könnyű tésztát kapunk. Ha ragad, akkor még egy kis lisztet adunk hozzá. 1 órán át kelesztjük.
    3. Átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0,5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 háromszögre vágjuk (lehet többre is, ha kisebb kifliket szeretnénk). Megkenjük olvasztott vajjal, majd a szélesebb vége felől feltekerjük.
    4. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még. Megkenjük a felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk szezámmal, reszelt sajttal, köménymaggal. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük 25 perc alatt.

    Vajas-sajtos kifli >>> 

    Medvehagymás-sajtos kifli >>> 

    MUSTÁROS-KOLBÁSZOS SAJTOS KIFLI >>> 

Megjegyzés

Életem első sörkiflijét készítettem, tuti jó lett! Szerintem mind a külseje, mind az íze, állaga tökéletes lett.

bibike82
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nanasnani
Menüben: 2014 09. hét. Üdv, Nani.
bozsicica
Nekem jóval több lisztet vett fel, így több só is kellett hozzá. De a végeredmény szuper finom lett.
reviedi
Ez a recept valóban nagyon szuper!!! nekem is több lisztet vett fel, de ráfért. Kolbásszal töltöttem meg, és nagyon nagyon finom lett. Olyan szép lett, mint a képen, még a nagymamám is megdicsért, hogy nagyon fainak! Legközelebb ha töltöm császárszalonnát veszek, és füstölt sajtot! Köszönöm a receptet!!! :)
Adree0617
Én is megsütöttem, kicsit több liszt kellett hozzá nekem, és nem lett ilyen szép, mint a képen, de tényleg finom :) Én sajtot is és köményt is tettem rá.
domike
Ma megsütöttem,isteni finom,egyszerü garantált a siker nagyon köszönöm.
Csillilu
Megsütöttem életem első sörkiflijét. Tökéletes! :) Én is tettem bele sajtot a válogatós családomnak. :) A siker magáért beszél. Köszönöm a receptet!
macesssz
Nomen est omen, valóban tökéletes lett a kifli, nagyon köszi a receptet, a családom imádja!
Anettee
Nagyon finom, könnyű elkészíteni! Köszönöm a receptet!
2540811
Én is kipróbáltam, nagyon finom lett.
nikacel
Remek lett! Könnyű elkészíteni és könnyen el is fogy! :)

Hasonló Receptek

Magazin