- 1 nagy csokor medvehagyma
- 1 ek olívaolaj
- 1 db nagyobb burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 8 dl víz
- 1 db leveskocka
- 2 dl főzőtejszín
- só
- bors
keresés
Keress receptre vagy hozzávalóra
Keress receptre vagy hozzávalóra
Tejszínes medvehagyma-krémleves
Hozzávalók
Elkészítés
- Az olajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát, rádobjuk az apróra kockázott burgonyát, és felengedjük a 8 dl meleg vízzel. Amíg felforr, addig a medvehagymát megmossuk, és vastag szárától megtisztítjuk.
- Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, beledobjuk a medvehagymát és a fokhagymát, majd forrástól számítva kb. 5-8 percigfőzzük. Ezután botmixerrel leturmixoljuk.
- Visszatesszük a tűzhelyre, a tejszínt simára keverjük 1-2 kanál levessel, és a gyöngyöző levesbeöntjük folytonos keverés mellett.Megkóstokjuk, és ha kell,megsózzuk, ízlés szerintmegborsozzuk. A tejszínnel éppen csak forrásig főzzük.
- Kissé lehűtjük (langyosra), és pirított kenyérkockával, sajtos kenyérszelettel vagy reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzés
A kenyérkockát a sütőben, sütőpapíron készítem, a sajtos kenyérszeletet pedig grillezem. A sajtot tetszés szerinti reszelőn (általában almareszelőn) reszelem. Jó étvágyat kívánok!
Azért adom közre a receptet, mert hamarosan megjelenik az erdőkben a medvehagyma. Vigyázat, mert könnyen összetéveszthető a gyöngyvirág levelével, az azonban mérgező! A medvehagyma levelének illata és íze kissé fokhagyma illatú. Nyersen is fogyasztható, pl. zsíros kenyérre, vajas kenyérre, túróba, stb.
Toplista
Könnyű nyári fogások Fogyás Jobban, okosabban Videók Heti menüajánló Válogatások Kajatesztek Gyümölcslevesek Cukkinis Mindenmentes és paleo Olcsó Véletlen recept 90 napos diéta Főzelék Gyümölcsös Befőzés ÉRDEKESSég
-
Olasz stílusú otthont szeretnél? Lesd el a titkokat!
Nem véletlen, hogy az olaszokat a lakberendezés „császáraiként” emlegetjük, hisz legtöbbször mértani precizitással és belülről jövő jó ízléssel nyúlnak egy lakás kialakításához. Nagyvonalú tereikbe mindig becsempésznek valami pluszt, összességében mégis az egyszerűségre, újszerűségre törekednek mind a helyiségek, mind pedig a bútorok tekintetében. -
Mit kell tudni a fürdőtóról?
Sokan abban a hiszemben álmodoznak saját tóról, hogy a kiásott medret elég kibélelni, feltölteni, illetve a megfelelő növényekkel betelepíteni, aztán magára lehet hagyni. Pedig egy kevés rendszeres karbantartást még az öntisztulónak nevezett típus is megkíván, hogy mindig öröm legyen ránézni. -
Tanácsok felújítóknak
Sokan vágnak felújításba a nyáron. Hogyan kerüljük el, hogy az álmaink megvalósítása rémálommá váljon, és bosszúság forrása legyen?
KIRSCH ANDRÁS
Joghurtos zöldbabfőzelék zabfasírttal
Szuda Jánosné
Sültalmás pohárkrém
Putóczki Gáborné
Csokis epres nyers torta - 15 perc alatt!
Hozzászólások