Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tejfölös-sajtos pogácsa

default user icon
7 5/5

Hozzávalók

  • 3 dkg élesztő
  • 1 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 db tojássárgája
  • 2 dl tejföl
  • 1 csipet só
  • zsír a formához
  • 1 db tojás a kenéshez
  • sajt a tetejére

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert langyos tejben . A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a többi hozzávalót is. Gyenge rétestészta keménységű tésztává gyúrjuk.
    2. Fél óráig pihentetjük, utána vékonyra kinyújtjuk, és háromba hajtogatjuk. Ezt 20 percenként még kétszer megismételjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, késsel rácsalakban bevagdossuk a tészta tetejét, és kiszaggatjuk.
    3. Zsírozott sütőlemezre tesszük a pogácsákat, ahol még 10 percig pihentetjük, így biztosan nem dőlnek majd el sütés közben. (Érdemes a készítés előtti estén összeállítani, és éjszakára pihentetni, mert így nem szükséges hajtogatni.)
    4. Sütés előtt megkenjük tojással, és sajtot szórunk rá, de tehetünk rá kömény-, illetve szezámmagot is. 150 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 

    MEGMARADT A KRUMPLIPÜRÉ? KÉSZÍTS BELŐLE POGÁCSÁT 

    PÉKSULI SZABIVAL: DUPLASAJTOS VAJAS POGÁCSA, AMINEK MINDENKI ELKÉRI MAJD A RECEPTJÉT! 

    11 EXTRAFINOM POGÁCSA, AMIT MUSZÁJ MEGSÜTNÖD! 

Megjegyzés

Mindig két adagot szoktam csinálni, mert pillanatok alatt elfogyna.

Bernadetta
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Ibolya950
Megsütöttem, mivel nálunk a pogácsa a menő, én egy kávéskanál sót tettem bele. Isteni, ma este is ezt kell sütnöm a fiam kérésére.
mesziildiko@freemail.hu
Életem első pogácsája. Nagyon finom lett, tényleg több sót kell belerakni, de amúgy jó a recept.
Baltazar54
Ennyi liszthez egy csapott evőkanál só kell, már többször sütöttem. Üdv Mindenkinek!
Kicsisziszi
Nagyon finom lett, de a só tényleg kell bele, én többet tettem, de bírt volna még többet... és én tettem sajtot a tésztába is, nagyon fincsi:)!!
tiababa
Szeretném kiprobalni a receptet , annyit segitsetek hogy a hutoben kell 1 éjszakat pihentetni a tésztat? Koszonom
juditgilbert
Valoban finom pogacsa, de a so hianyzott belöle, legközelebb lagalabb egy fel kaveskanal sot teszek bele. Ha a raszort sajt sosabb lett volna (roqfort sajt) jobban kiegeszitette volna a sotlan teszta izet.
panna09
Imádom....kékpenészes sajtal vadítva....hmmmm!

Hasonló Receptek

Magazin