Elkészítés: A zsiradékot felforrósítjuk, rádobjuk a szálasra vágott hagymát, és karamellizálódásig dinszteljük. Akkor hozzáadjuk a héjától és magjától megtisztított, felkarikázott sütőtököt, és tovább pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, borssal, morzsolt csomborral ízesítjük, és puhulásig főzzük. Ha szükséges, utánsózzuk, chilivel fűszerezzük. A tetejére reszeljük a sajtot, sütőben ráolvasztjuk.
Pirítóssal, tejföllel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre