Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ratatouille - mediterrán lecsó

default user icon
2 4.3/5

Hozzávalók

  • 1 ek olíva olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db padlizsán (közepes)
  • 4 db cukkini (kisebb)
  • 2 db paprika (piros vagy sárga húsú)
  • 40 dkg paradicsom (friss vagy konzerv)
  • 1 db babérlevél
  • 1 ág kakukkfű
  • 7 dkg fenyőmag vagy napraforgómag
  • bors

Elkészítés

    1. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és forró olajban pároljuk néhány percig. A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk vagy lereszeljük. A padlizsánt és a cukkinit megtisztítjuk, kockára vágjuk, és a kierezett, kockára vágott paprikával és a fokhagymával együtt az üvegesre párolt hagymához adjuk. 10 percig főzzük, közben néha megkeverjük.
    2. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, majd kb. 30 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Beleszórjuk a fenyő- vagy napraforgómagot, és még ízesítjük, ha szükséges.

Megjegyzés

Barna rizzsel frissen tálaljuk.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Pandamacica
Nagyon szeretjük :) és fagyasztani is lehet Köszi szépen! P
jennycica
Egyszerű, gyors, finom. Ilyen nagy hőségben mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a könnyű fogást. 90 napos diétához a keményítő napra tökéletes.

Hasonló Receptek

Magazin