Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Páratlan croissant

default user icon
11 4.1/5

Hozzávalók

  • 70 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 doboz joghurt vagy kefir
  • 15 dkg vaj
  • 3 ek só
  • füstölt sajt

Elkészítés

    1.

    A lisztet, az olajat, a tojásokat és a joghurtot összedolgozzuk a tejben és a cukorban feloldott élesztővel. A tésztát henger alakúra formázzuk, és 9 egyforma darabra osztjuk. A darabokat egyenként kör alakúra nyújtjuk (kb. 20 cm átmérőjű).

    2.

    Egyszerre 3 darabbal foglalkozunk. Az elsőt megkenjük a sóval kikevert vajjal, a tetejére a másik korongot tesszük, amit szintén megkenünk, majd rátesszük a harmadik korongot. Az így elkészített lapot 16 cikkre vágjuk. A többit ugyanígy elkészítjük.

    3.

    A cikkeket a vastag végük felől kifli formában felgöngyölítjük, a közepébe vékony füstölt sajtot teszünk. Sütés előtt 1 órát pihentetjük, kelesztjük a tésztát, majd a tetejét tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk. Közepes hőfokon 15-20 percig sütjük.

Megjegyzés

Én kakaóval vagy csokival is szoktam tölteni, ebben az esetben nem sós, hanem cukros vajjal kenem meg a tésztát. Szerintem nagyon finom és puha a tésztája.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

sadri79
Én is elkészítettem, pudingot és sütésálló lekvárt tettem bele. Nagy sikere volt! Köszönöm a receptet!
DECE68
Ma csináltam fahéjas/kakaós változatban ,nagyon finom édesség lett,,azonban maradt pulykaragu az ebédről ,gondoltam egyet és rárétegeztem az egyik adagra majd negyedeltem és feltekertemi,vacsorára isteni husos batyu lett belőlle.
Gabci74
Nyami!!! nagyon finom, de elég szerintem 3 kávéskanál só, mert evőkanállal az sok és túl sós lesz. Bár sója válogatja. A családnak nagyon tetszett és nem is olyan macerás, másodjára dupla adagot kellett készíteni. :-)))
Megprobálom de segitségül hívom a kényérsütőgépemet mert abban gyorsabb és kevesebb a macera vele
3.14
Tenyleg nagyon finom, erdemes vele a faradtsag, de inkabb jol eldolgozott kiflire hasonlit nem croissantra, mivel azt nem is joghurtbol keszitik...
bidzsike
Én mogyorós csokival szoktam megtölteni, de persze több fajtrával is meglehet. Egy kockát ketté vágok és pont belefér . elolvad a belsejében nagyon finom .
bidzsike
2harapásnyiak lesznek körülbelül de szeritem ez pont leég .így kellemesen fogyasztható, de ha persze nagyobbakat szeretnél megoldható ,hogy nem vágod ennyi cikkre.
bidzsike
elég hozzá egy kis dobozos joghurt!
3.14
szia, mekkora joghurt kell hozza?
Mirinda
Azt szeretném kérdezni, hogy nem lesznek-e nagyon picik ezek a kiflik? Bár legfeljebb nem vágom annyi felé, igaz? Köszi!

Hasonló Receptek

Magazin