Részletes receptkereső »

Jön a farsang!

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás

Világkonyha

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/114000/114363_lengyel-110.jpg A laktató lengyel konyha

A lengyel konyhát csak szeretni lehet. Az egyszerűségéért, a jó minőségű alapanyagaiért, a remek ízekért.

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113680_kagylo_110.jpg Kagyló, a tengerek mennyei eledele

A beszerzéshez kell némi kitartás, de van remény, itthon is lehet már szerezni friss kagylót. Milyet vegyünk és mennyit? Hogy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113592_halleves_110.jpg A világ hallevesei

A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/112000/112644_tavaszi-tekercs-110.jpg Tavaszi tekercs, a szerencsehozó

Könnyű, finom, egyszerű és igazán tavaszi. Ugyan gyökerei Ázsiában vannak, azonban a megújulás jegyében a tavaszi tekercs a mi…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/110000/110583_alban-110.jpg Albánia konyhája

Albániát az utóbbi években kezdik felfedezni a turisták. Az Enver Hoxha által mindentől elvágott ország lassan felkerül a…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109313_tea_nyito_c.jpg Mint az angolok - avagy teázzunk ötkor

Az ember azt gondolná, hogy már VIII. Henrik is teázgatott 5 órakor, hiszen ez a szokás annyira egy az angol néppel, holott a…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109079_kokuszospilaf_110.jpg Ázsiai rizses hús: a piláf

A bácskai rizses hús nagyon finom, de mi most egy kicsit távolabbi tájakra evezünk, és egy különleges rizses egytálételt mutatunk…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108741_mexikoi_nyito_cikk.jpg Irány Mexikó!

Illatos, csípős, gazdag, színes... Talán ez az ember első benyomása a mexikói konyháról. Ami igaz is: sokszínű zöldségek, gazdag…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108644_japan_nyito_cikk.jpg A japán konyha felfedezése

Az utóbbi néhány évben sorra nyílnak a japán éttermek Budapesten. Nagyrészt a diplomáciai munka vagy egyéb elfoglaltságok miatt…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108636_indiai_nyito_cikk.jpg Menjünk indiaiba!

Egy ilyen felhívásnak kár ellenállni. Hiszen kevés jobb dolog van, mint ebédre vagy vacsorára egy kiadós indiai ételsor. Feltéve,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108566_raclette_110.jpg Variációk sült sajtra: a raclette

A hideg téli estéken behúzódzkodunk a lakásba, és csak egy-egy sétára dugjuk ki orrunkat a természetbe. A raclette segítségével…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108257_arabkonyha_110.jpg Az arab konyha

Nem kell hozzá túl nagy fantázia, hogy holdsarló alakúnak lássuk a térképen azt a földrésznyi szélességű tájat, amely az…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/107000/107748_tortilla_110.jpg Mi lehet lepény, lap és chips? A tortilla

Attól függően, hogy melyik országban esszük, a tortilla lehet magas burgonyás lepény, lapos, feltekerhető lepény, vagy ropogós,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104981_olasz_nyito.jpg Megunhatatlan olasz ízek

Pizza, pasta, tiramisu. Általában ezek jutnak először eszünkbe az olasz konyháról. Ám ennek az országnak a konyhája ennél sokkal…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104924_horvat_nyito.jpg Horvátország - ételekben

A horvát gasztronómiát alapjaiban formálja az Adria. A halételekben gazdag konyha igen sok eleme olasz, de felfedezhető a magyar…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104480_provence_nyito.jpg Provence ízei

Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104316_gorog_nyito.jpg Gasztrokalauz Görögországba

A nagy múltra visszatekintő görög konyha titka 4 dologban rejlik: jó alapanyagok, kiváló minőségű olívaolaj, a fűszerek bölcs…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/102000/102029_puliszka_nyito.jpg Gasztrokirándulás Erdélyben

A világon sehol sincs olyan tárkonyos pityókaleves, fokhagymás padlizsánkrém és kürtöskalács, mint a vadregényes Erdélyben.…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/99000/99957_tajine_nyito.jpg Tajine – egy kis Marokkó

A tajine (ejtsd: tazsin) az észak-afrikai, pontosabban a marokkói konyha sajátos edénye. Sajátos, mert az étel se nem fő, se nem…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/99000/99776_olaszmartasok_110.jpg A legfontosabb olasz alapmártások

A főtt tészták legnépszerűbb feltétei a különböző olaszos mártások. A sokféle paradicsomos és tejszínes változat teszi…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/98000/98638_sushi110.jpg Egyél sushit!

Japán híres a könnyű, egészséges konyhájáról. Egyik legismertebb étele a sushi (ejtsd: szusi), amelynek alapja a rizs. Erre vagy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/97000/97305_indiai_nyito.jpg Indiai ízek és ételek

Egy hatalmas ország több ezer éves gasztronómiai fejlődésének eszenciája minden egyes indiai fogás. Bár minden tájegységnek…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/94000/94194_bistro110.jpg Le Bistro

A bisztróban naponta változó menü kapható és nincs étlap. A napi ajánlatokat általában egy táblára írják krétával. Csak néhány…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/90000/90899_rizs110.jpg Gasztrolimpia

A „mit tudsz a kínai konyháról” kérdésre szinte mindenki a szokásos sztereotípiákat válaszolja, mint: evőpálcika,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/89000/89143_knedli110.jpg A knédli titkai

Aki a cseh konyha remekeit szeretné kipróbálni, de nincs gusztusa zsíros sertéshúsra, rendelhet pisztrángot salátával vagy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/86000/86766_wok110.jpg Keleti vendég a konyhában: süss wokban!

A wok a keleti konyha serpenyője. Szempillantás alatt egészséges, illatos-ropogós zöldségek és omlós húsok süthetők benne. Mivel…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/87000/87894_tapas110.jpg Tapas: Spanyolország egyetlen falatban

Paella, gazpacho, empanada, zarzuella…Spanyolhon méltán híres eledeleiről már sokat hallottunk, de ha nincs túl sok időnk a…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/87000/87510_lead.jpg A pápák másik városában

Avignon őrzi a híres múlt emlékét: csodálatos pápai palotájával, félig elsodort hídjával, erődítményeivel és templomaival még ma…

/ 3 

Hasznos csomag