Részletes receptkereső »

Tavasz, tavasz!

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás



Világkonyha

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/119000/119700_toszkan-110.jpg A toszkán konyha

Toszkána lankás dombjait több ezer éve művelik. Olajligetek, gabonamezők tarkítják a tájat, a városkák házainak ablakából sosem…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/119000/119527_franciakonyha-110.jpg A francia konyha

Egy nemzet konyhájának alakulása rengeteg tényezőtől függ. Az éghajlati viszonyoktól kezdve, a termőföldben megmaradó…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/118000/118337_thai-110.jpg Az illatos thai konyha

A thai konyha az ízek és a színek harmóniája és tobzódása. Az ázsiai konyhák közül az egyik legnépszerűbb konyhát sok hatás érte…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/117000/117777_olasz-110.jpg Megunhatatlan olasz ízek

Pizza, pasta, tiramisu. Általában ezek jutnak először eszünkbe az olasz konyháról. Ám ennek az országnak a konyhája ennél sokkal…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/117000/117235_padlizsansalata-110.jpg Mediterrán padlizsánsaláták

Salátának hívjuk, pedig hagyományos értelemben nem is saláta, sokkal inkább valamiféle krém, amit előételként pirítóssal vagy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/116000/116869_provence-110.jpg Provence ízei

Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/116000/116688_becsi-110.jpg Bécsi ízek, császári morzsák

Hangulatos kirándulás az Osztrák-Magyar Monarchia ízeivel, ismerős falatok az egykori császárvárosból, a kulináris kirándulás…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/115000/115977_orosz-110.jpg Orosz konyha - a pirogtól a kaviárig

Az orosz konyha rendkívül sokrétű, igen változatos és javarészt számunkra is elérhető alapanyagokból dolgozik. A több mint 1000…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/114000/114363_lengyel-110.jpg A laktató lengyel konyha

A lengyel konyhát csak szeretni lehet. Az egyszerűségéért, a jó minőségű alapanyagaiért, a remek ízekért.

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113680_kagylo_110.jpg Kagyló, a tengerek mennyei eledele

A beszerzéshez kell némi kitartás, de van remény, itthon is lehet már szerezni friss kagylót. Milyet vegyünk és mennyit? Hogy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113592_halleves_110.jpg A világ hallevesei

A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/112000/112644_tavaszi-tekercs-110.jpg Tavaszi tekercs, a szerencsehozó

Könnyű, finom, egyszerű és igazán tavaszi. Ugyan gyökerei Ázsiában vannak, azonban a megújulás jegyében a tavaszi tekercs a mi…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/110000/110583_alban-110.jpg Albánia konyhája

Albániát az utóbbi években kezdik felfedezni a turisták. Az Enver Hoxha által mindentől elvágott ország lassan felkerül a…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109313_tea_nyito_c.jpg Mint az angolok - avagy teázzunk ötkor

Az ember azt gondolná, hogy már VIII. Henrik is teázgatott 5 órakor, hiszen ez a szokás annyira egy az angol néppel, holott a…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109079_kokuszospilaf_110.jpg Ázsiai rizses hús: a piláf

A bácskai rizses hús nagyon finom, de mi most egy kicsit távolabbi tájakra evezünk, és egy különleges rizses egytálételt mutatunk…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108741_mexikoi_nyito_cikk.jpg Irány Mexikó!

Illatos, csípős, gazdag, színes... Talán ez az ember első benyomása a mexikói konyháról. Ami igaz is: sokszínű zöldségek, gazdag…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108644_japan_nyito_cikk.jpg A japán konyha felfedezése

Az utóbbi néhány évben sorra nyílnak a japán éttermek Budapesten. Nagyrészt a diplomáciai munka vagy egyéb elfoglaltságok miatt…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108636_indiai_nyito_cikk.jpg Menjünk indiaiba!

Egy ilyen felhívásnak kár ellenállni. Hiszen kevés jobb dolog van, mint ebédre vagy vacsorára egy kiadós indiai ételsor. Feltéve,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108566_raclette_110.jpg Variációk sült sajtra: a raclette

A hideg téli estéken behúzódzkodunk a lakásba, és csak egy-egy sétára dugjuk ki orrunkat a természetbe. A raclette segítségével…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108257_arabkonyha_110.jpg Az arab konyha

Nem kell hozzá túl nagy fantázia, hogy holdsarló alakúnak lássuk a térképen azt a földrésznyi szélességű tájat, amely az…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/107000/107748_tortilla_110.jpg Mi lehet lepény, lap és chips? A tortilla

Attól függően, hogy melyik országban esszük, a tortilla lehet magas burgonyás lepény, lapos, feltekerhető lepény, vagy ropogós,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104924_horvat_nyito.jpg Horvátország - ételekben

A horvát gasztronómiát alapjaiban formálja az Adria. A halételekben gazdag konyha igen sok eleme olasz, de felfedezhető a magyar…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/104000/104316_gorog_nyito.jpg Gasztrokalauz Görögországba

A nagy múltra visszatekintő görög konyha titka 4 dologban rejlik: jó alapanyagok, kiváló minőségű olívaolaj, a fűszerek bölcs…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/102000/102029_puliszka_nyito.jpg Gasztrokirándulás Erdélyben

A világon sehol sincs olyan tárkonyos pityókaleves, fokhagymás padlizsánkrém és kürtöskalács, mint a vadregényes Erdélyben.…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/99000/99957_tajine_nyito.jpg Tajine – egy kis Marokkó

A tajine (ejtsd: tazsin) az észak-afrikai, pontosabban a marokkói konyha sajátos edénye. Sajátos, mert az étel se nem fő, se nem…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/99000/99776_olaszmartasok_110.jpg A legfontosabb olasz alapmártások

A főtt tészták legnépszerűbb feltétei a különböző olaszos mártások. A sokféle paradicsomos és tejszínes változat teszi…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/98000/98638_sushi110.jpg Egyél sushit!

Japán híres a könnyű, egészséges konyhájáról. Egyik legismertebb étele a sushi (ejtsd: szusi), amelynek alapja a rizs. Erre vagy…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/97000/97305_indiai_nyito.jpg Indiai ízek és ételek

Egy hatalmas ország több ezer éves gasztronómiai fejlődésének eszenciája minden egyes indiai fogás. Bár minden tájegységnek…

/ 3 

Hasznos csomag