Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Nagyi bejglije

Recept Hozzászólások (4 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 78
Hányan küldték tovább: 24

Hozzávalók:

A tésztához (4 rúdhoz):
80 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
15 dkg kacsazsír
6 evőkanál cukor
3 tojás
2 dkg élesztő
só
tejföl
A diós töltelékhez (4 rúdhoz):
60 dkg cukor
80 dkg darált dió
3 csomag vaníliás cukor
fahéj
3 citrom reszelt héja
mazsola
4 dkg zsemlemorzsa
A mákos töltelékhez (4 rúdhoz):
60 dkg cukor
80 dkg darált mák
8 evőkanál baracklekvár
3 csomag vaníliáscukor
3 citrom reszelt héja
mazsola
4 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tésztához az élesztőt kevés langyos vízben cukorral és kis liszttel elkeverjük. A margarint és a zsírt a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd a három tojás sárgáját. Az élesztővel és a tejjel simára dolgozzuk, ha túl kemény a tészta, annyi tejfölt adunk hozzá, hogy elég puha, nyújtható állagú legyen. Ezután 2 órán keresztül hideg helyen pihentetjük, majd 4 egyforma cipóra osztjuk, körülbelül 1 cm vastagra nyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel, majd óvatosan felgöngyöljük, és a tetejét tejfölös tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, hogy a felesleges gőz a belsejéből eltávozhasson - így kisebb az esély, hogy megrepedjen.

A töltelékekhez a cukorból kevés vízzel - kb. 2 dl - szirupot főzünk, folyamatos kevergetés mellett beletesszük a többi összetevőt. Kicsit összefőzzük, majd kihűlve tesszük a tésztába.

Megjegyzés:

Nagymamám örökbecsű receptje, amiből évek óta tucatjával készítek karácsony, illetve húsvét alkalmával - az egész család nagy megelégedésére. :)

A receptet Borigabi küldte. Köszönjük!

kategóriák magyar ételek, klasszikus ételek, házias ételek, ünnepi ételek, karácsonyi ételek, húsvéti ételek, kiadós ételek, közepesen bonyolult, több, mint másfél óra, desszertek, gyümölcsös, sütemény

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 4 db »

Legfrissebb hozzászólás

4. borigabi

2008. december 15. (hétfő) 07:11

Kacsazsír helyett libazsír is használható, de sima növényi zsiradékkal nem biztos, hogy ugyanolyanok lesznek a sütési tulajdonságai.
borigabi szerint a recept: