Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kijevi, szezámmagos csirkegolyó

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemell filé
  • 1 teáskanál só
  • 0.5 kávéskanál fekete bors
  • 25 dkg sajt
  • 1 db tojássárgája
  • 5 dkg margarin
  • 3 gerezd fokhagyma (kisebb)
  • 1 csokor petrezselyem (kis)
  • 1 csipet só (nagy)
  • 15 dkg finomliszt
  • 3 db tojás (nagyobb)
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 tk szezámmag
  • 5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

    1. A csirkemellet ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk. Diónyi golyókat hengergetünk belőle. (Eredeti recept szerint 30 db-ot, nekem csak 25 lett belőle.)
    2. A sajtot egy tálkába reszeljük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a szobahőmérsékletű margarint, belezúzzuk a megtisztított fokhagymát, az előzőleg apróra vágott, friss petrezselyemlevelet és egy csipet sót. Jól összedolgozzuk, és apró golyókat formázunk belőle.
    3. A húsgolyót ellapítjuk, egy apró sajtgolyót teszünk a közepébe, és csinos gombóccá sodorjuk.
    4. Három tálkát készítünk. Az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikba a tojásokat kicsit felverjük, a harmadikba pedig a szezámmaggal elkevert zsemlemorzsát rakjuk. A fenti sorrendben bepanírozzuk a megtöltött golyókat.
    5. Egy magasabb edényben olajt forrósítunk, és közepestől picit kisebb lángon, kb. 7-9 perc alatt szép barnára sütjük a golyókat. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajt lecsöpögni. Azonnal, melegen tálaljuk. Hullámos burgonyát sütöttem ki mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    11 SAJTOS CSIRKEMELL RECEPT, AMIT AZONNAL EL AKARSZ KÉSZÍTENI >>>

    7 RECEPT CSIRKEMELLBŐL, AMIBŐL MINDENKI REPETÁZIK >>>

Megjegyzés

A házilag készített a legfinomabb, imádja a család.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin