Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kardamomos pulyka piláf

Hozzávalók

  • 40 dkg pulykamell
  • 25 dkg hosszú szemű rizs
  • 40 dkg spenót
  • 20 dkg sütőtök
  • 1 db kápia paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 db hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • bors
  • 0,5 marék mazsola
  • 4 dl húsleves (kockából is lehet)
  • 1 tk kardamom
  • 1 tk piros paprika
  • gránátalma

Elkészítés

    1.  A húst falatnyi kockára vágjuk. A rizst és a spenótot alaposan átmossuk, lecsepegtetjük. A sütőtököt, paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk.
    2. Egy mélyebb serpenyőbe öntjük az olajat, rádobjuk a hagymát, fokhagymát, majd a húst, és minden oldalát fehéredésig sütjük. Sóval és borssal meghintjük, majd hozzáadjuk a piros parikát és a kardamomot.
    3. Hozzáadjuk a rizst, a sütőtököt, a paprikát, a paradicsomot, spenótot, mazsolát, és felöntjük a húslevessel. Kardamommal és piros paprikával fűszerezzük. Alacsony hőfokon letakarva főzzük kb. 20 percig, ameddig a rizs felszívja a nedvességet. Gránátalmával megszórva tálaljuk.

    ÁZSIAI RIZSES HÚS: A PILÁF >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin