-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaHortobágyi palacsinta pulykából
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
GirakielMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 20
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- A pörkölthöz:
- 1 kg pulykamell vagy -comb
- hagyma
- paradicsom
- paprika
- pirospaprika
- só
- bors
- A habaráshoz:
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- kis tej
- A szószba:
- 5 keményre főtt tojás
- esetleg konzerv apró gomba
- A palacsintához:
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 20 dkg liszt
- 1 dl olaj
- 2 dl szóda
Elkészítés:
Elkészítem a pörköltet a rácbabos receptem szerint jó kosszú lével. A húst kiszedem, aprítógépben 2 keménytojással, (fél marék apró gombával), kis mustárral - ha szükséges, sóval - összevagdalom. Akkor jó, ha sűrű, pástétom szerű, de nem száraz. Egy kis pörköltszafttal lehet puhítani.
Elkészítem a palacsintákat, majd a húsból kupacolok rájuk, és jobbról-balról, majd alulról-felülről behajtva a széleket kis batyukat készítek.
A szaftot, ha keveslem egy kis vízzel-fűszerekkel szaporítom, (beledobok egy kevés apró gombát), majd forrás után behabarom. A keménytojásokat szeletelve óvatosan a szószba dobálom. Ezután a tányéron heverő palacsintára öntök belőle, megsajtozom, és tálalom.
Megjegyzés:
Ha friss-forró az étel, én jobban szeretem jó szaftosan, a sajt is magától ráolvad, esetleg a palacsintákat tepsiben egy kis sajttal a tetejükön fel lehet melegíteni.
Sok helyen összesütik a mártást a palacsintával-sajttal. Akkor jénaiba rendezve, a szósszal leöntve, sajttal megszórva mehet pirulásig a sütőbe.
A receptet és a fotót Girakiel küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
2. Girakiel2011. október 17. (hétfő) 07:55Szerintem a receptek különféle utakon indulak el, változatos módozatok alakulnak ki belőlük, de ettől nem válnak méltatlanná az eredeti névre. Mindamellett Te pont úgy hívod ezt az ételt ahogy akarod. És én is.
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »