Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres rizzsel töltött csirkemell

default user icon

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 marék dióbél
  • 1 marék puha aszalt szilva (mag nélkül)
  • 2 db egész filézett csirkemell (600 g)
  • 4 ek olívaolaj
  • 10 dkg rizs
  • 1 csipet kurkuma
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • frissen őrölt bors
  • pirospaprika

Elkészítés

    1. A vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk finomra. A diót és a szilvát durvára vágjuk. A csirkemelleket megossuk, négy filére vágjuk. Mindegyikbe zsebet vágunk, amit meg tudunk tölteni.
    2. Egy lábasban, 2 ek felforrósított olajon megfonnyasszuk a vöröshagymát. Hozzákeverjük a rizst, a szilvát és a diót. 2 dl vízzel felöntjük, megsózzuk és fűszerezzük a kurkumával és a fahéjjal. Lefedjük, felforraljuk, és kis lángon 17 percig főzzük.
    3. A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, majd a zsebekbe töltjük a fűszeres rizst. Kevés pirospaprikával meghintjük a filéket,  fogpiszkálóval megtűzzük, majd körbe pirítjuk a maradék 2 ek felforrósított olajon. Kevés vizet öntünk mellé, és fedő alatt kb. 25 percig pároljuk, közben néhányszor megfordítjuk. Végül levesszük a fedőt, és megpirítjuk a töltött csirkemellet. Rizibizi illik hozzá.

    11 EGYSZERŰ TÖLTÖTT CSIRKEMELL A GÖNGYTÖLTTŐL A CORDON BLEU-IG >>> 

    12 SAJTTAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL, AMIT AZONNAL MEG AKARSZ ENNI >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek