Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis paradicsom-krémleves

default user icon

Hozzávalók

  • 70 dkg paradicsom
  • 2 db cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 ek olívaolaj
  • 1 csokor bazsalikom
  • 30 dkg kovászos kenyér

Elkészítés

    1. A paradicsomot és a cukkinit megmossuk. A paradicsomot felcikkezzük, a cukkinit meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk. Előbbit cikkekre vágjuk, utóbbit pedig összezúzzuk.
    2. Felforrósítjuk egy lábasban az olívaolajat. Megpirítjuk rajta a kétféle hagymát és a cukkinit. Hozzáadjuk a paradicsomot, felöntjük kb. 1 l vízzel. Megsózzuk, ízesítjük a bazsalikom lecsipkedett leveleivel. Felforraljuk, majd kis lángon kb. 30 percig főzzük.
    3. Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a falatnyi darabokra tépkedett vagy felkockázott kovászos kenyeret.
    4. Néhány darabot félreteszünk, a többit a leveshez adjuk, és néhány percig együtt főzzük. Végül lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük. A félretett pirított kenyérrel tálaljuk. 

    PARADICSOMLEVES RIZSGOMBÓCCAL>>> 

    PARADICSOMLEVES RESZELT SAJTTAL>>> 

    PARADICSOMLEVES BETŰTÉSZTÁVAL>>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin