Finom zöldborsófőzelékCsászármorzsa (smarni)Klasszikus pásztortarhonyaPadlizsánkrémZellerkrémlevesKókuszgolyó receptSajtos rúd
Csokoládékrém zabos csipkekosárban
- Tészta :
- - 5 dkg
vaj - - 5 dkg barna cukor
- - 1 tk vaníliakivonat
- - 1 ek méz
- - 1 ek tej
- - 3 dkg liszt
- - 4 , 5 dkg zabpehely
- - csipetnyi só
- csokoládékrém :
- - 10 dkg étcsokoládé
- - 150 ml tejszín
Elkészítés
- 1. A csokoládékrémhez a tejszínt felforrósítjuk és beletördeljük a csokoládét. Megvárjuk amíg a csokoládé elolvad, majd az egészet simára keverjük és hűtőbe tesszük hűlni. 2. A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. A vajat, a cukrot, a mézet, a sót, a vaníliát és a tejet összemelegítjük, azután alacsony lángon 1 percig forraljuk, majd a hozzáforgatjuk a zabpelyhes, lisztes keverékhez. A masszából, egy kanál segítségével kb 6 - 7 db halmot teszünk a tepsibe, egymástól nagyobb távolságra .( Megjegyzés : a korongok sütés közben nagyra nőnek, ezért érdemes két részletben sütni ! ) 3. A tésztát kb 8 - 9 perc alatt aranybarnára sütjük, majd 1 - 2 perc hűlés után egy szélesebb lapát segítségével átemeljük egy felfordított pohár tetejére és a széleket óvatosan lenyomjuk kialakítva ezzel a kosár formát. 4. A lehűlt csokis tejszínt habbá verjük, majd csillagcsővel ellátott habzsákba szedjük és betöltjük vele a kosárkákat.
-(1).jpg)
.jpg)
