Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkés tésztasaláta glutén- és laktózmentesen

Hozzávalók

  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg gluténmentes penne
  • 1 fej jégsaláta csíkokra vágva
  • 20 dkg laktózmentes, füstölt reszelt sajt
  • 25 dkg csiperkegomba
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
  • bors
  • A sütéshez:
  • növényi zsír

Elkészítés

    1.

    A csirkemelleket megmossuk, kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hevített növényi zsiradékon megpirítjuk és félre tesszük. Ugyanabban a serpenyőben az apróra vágott lila hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük.

    2.

    A gombát megmossuk, megpucoljuk és kockákra vágjuk, majd a hagymás alaphoz adjuk, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt alacsony fokozaton megpároljuk. (A gomba vizet ereszt, ebben párolódik.) Levesszük a fedőt, és magas hőfokon megpirítjuk a gombát. Megszórjuk petrezselyemmel, és jól összeforgatjuk.

    3.

    A lehűtött főtt tésztát, a jégsalátát, a sült csirkemellkockákat, a sült gombát, a reszelt sajtot és a tejfölős öntetet összekeverjük egy nagy tálban. Tálalásnál még reszelt sajtot szórunk a tetejére.

    Olvass tovább a recept szerzőjéről, a mindenmentes étkezésről >>> 

Megjegyzés

A recept tojás- és adalékanyagmentes változatát megtaláljátok FELCSIKI TÜNDE: MENTES PILLANATOK című könyvében!

Glutén- és laktózmentes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin